Maandelijks archief: maart 1993

Voer voor Muzikanten

MUSIC MAIL 1 MAART 1993

Jeroen de Rijk is percussionist. Hij legt zich vooral toe op de jazz. In zijn eigen rubriek in Muziekpost geeft hij zo z’n eigen kijk op de dingen die hem als muzikant bezighouden. In deze eerste aflevering: Voer voor muzikanten.

Het lijkt me aardig om ‘ns wat tijd en papier te besteden aan het culinaire aspect van het leven van ons edele soort rasmuzikantjes.
Aangezien elke werkdag niet alleen bestaat uit het 2×2 kwartier betasten van onschuldige objecten als gitaren, saxofoons, drums etc., is het niet onverstandig ook ‘ns stil te staan bij zaken als transport, kleding en het zo noodzakelijke verorberen van drank en spijs.
Een manier om een en ander te beschouwen is aan de hand van de wensen op het contract van een popgroep, die in ‘het circuit’ tourt.
Naast de erkende variatie aan frisdrank en bier (tegenwoordig ook ‘bafjes’, alcoholvrij), staan op het wensenlijstje ook vers fruit en 30 belegde broodjes.
Aan het met name de broodjesafdeling kun je wel het nodige afleiden ten aanzien van de fantasie en het inlevingsvermogen van onze werkgevers, broodheren dus!
De werkelijke reden om dit onderwerp aan te roeren, zit ‘em in een weekend waarin we 4 optredens hadden en dientengevolge 4 keer 15 kadetjes kaas en 15 kadetjes ham voorgeschoteld kregen.
Dat was dus een beetje lachwekkend en vanaf dat moment ben ik het me er meer van bewust geworden hoe er in de muzikanten- en muzikantenorganiserende wereld wordt gedacht.
De band heeft na het genoemde weekend het contract veranderd en sindsdien staat er op het lijstje dat er gevarieerd brood en beleg in de kleedkamer moet zijn (- bruin- en witbrood dus).
Ook dit leidt tot komische taferelen.
Je raadt het al: 15 bruine bolletjes met ham en kaas en 15 witte kadetjes met ham en kaas.
Niet te lang zeuren……
Even een paar hoogte- en dieptepunten uit de broodjesgeschiedenis van deze groep.
Medio mei ‘92: een festival in de buurt van Assen.
Vermoedelijk heeft de plaatselijke bakker de avond tevoren zo’n 10 popgroepen broodjes staan smeren (witte kadetten!).
Een nacht in de koelkast en ‘s morgens vroeg afgeleverd op het festivalterrein, alwaar de in dozen verpakte levensmiddelen, samen met de cola, sinas, spa en 2 kratten bier, in de als kleedkamer dienende stacaravan zijn gedeponeerd.
Tot dan toe niets aan de hand!
Wij arriveren om ongeveer 15.00 uur; we moeten om 17.00 uur aantreden.
Het prachtigmooie zomerse lenteweer belooft een prima gig. Een vrijwilliger met bovenarmband ter herkenning wijst me de kleedkamer, waar zowel brood als drank reeds sinds vroeg die dag op tafel hebben gestaan.
Beschenen door diezelfde zon die het optreden zoveel extra’s geeft.
Aangezien de tafel tussen 3 ramen instaat, heeft elk straaltje zonne-energie een bijna magnetronisch effect gehad op de levensmiddelen.
De prima afsluitende afgesloten deur heeft voor een temperatuur gezorgd die het predikaat ‘aangenaam’ reeds lang niet meer verdient.
Een slok Spa: ‘Oeps, warm prikwater, brr!’.
Een van de dozen open: ik pak een sponzige kadet, vouw ‘em open, aanschouw een substantie die me doet denken aan wat ik niet lang daarvoor had gezien in de Pampers van de niet lang daarvoor geboren zoon van de drummer.
De bakker had niet alleen royaal boter aangebracht, edoch ook wat ‘gezond’ toegevoegd in de vorm van sla, tomaatje en van die geraspte wortel uit zo’n pot.
Dit had vanwege een constante temperatuur van, naar schatting 38 gradenC., en geen luchtverplaatsing (laat staan verse lucht) een vrij bizarre bio-chemische reactie opgeleverd.
De snackbarvrachtwagen bood vervolgens een niet geheel cholesterol-vriendelijke maar in ieder geval smakelijke oplossing!
Nee, dan die avond in een jongerenhonk in Castricum. Hier had men de wensenlijst wat vrij opgevat.
Iemand was die middag binnengekuierd bij ‘Super’., ‘Jack Hermans’, ‘De Dagmarkt’, ‘AH’, ‘Spar’, ‘Dirk van de Broek’ of weet-ik-veel welk kruidenierspaleis.
Met enige tientjes kwam er een indrukwekkend assortiment voedsel tevoorschijn, zoals: 2 gesneden grofvolkoren bruin, 1 gesneden tijger wit, 10 mueslibollen, 1 echte Groninger kandijkoek, 2 pakjes Wasa, 1 krentenbrood, 6 x 1/2 ons vleesbeleg, 2 x 1 kilo kaas, 1 pond Brie, 1 pot jam, 1 pot pindakaas, 1 pot ‘ik begin voor mezelf’ -spread, 3 liter verse volle melk, 1 liter karnemelk, 2 liter vruchtenyoghurt en natuurlijk hagelslag.
Al dit fraais kwam uit de koelkast toen de behoefte aan knagen en doorslikken zich openbaarde.
Geen idee hoe de lokale snacktempel in Castricum er van binnen uitziet.
Er waren die avond slechts 30 mensen in het honk en dat is altijd jammer.
Wat echter de avond redde was zo’n heerlijk muesli-bolletje-met-pindakaas boertje in het voorlaatste nummer van de eerste set.